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椰汁蛋白质饮料迎来第二春

来源:海南立润饮料有限公司 日期:2014/8/13 10:07:27 By 而立 阅读(614)

90年代,椰汁蛋白质饮料红极一时,后因发展停滞不前搁浅,2013前后,椰汁蛋白质饮料市场开始正式迎来第二春……

开辟植物蛋白饮料新蓝海

椰汁是海南的一大特产,就像内蒙古的牛奶一样。

海南立润椰子汁

分析人士认为,当动物蛋白饮料不断遭遇信任危机的时候,植物蛋白饮料却由于天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征,符合饮料市场发展潮流和趋势,越来越受消费者喜爱,消费人群正在快速增长。这是行业发展和市场需求转变的双重结果。

带动行业高速增长

椰汁市场的火热带动了上游原料价格的攀升。海南的椰子原料从2008年的2元/个,涨到现在的6元/个,椰子肉从10元/公斤,涨到16元/公斤,创下历史新高。 “竞争促进行业发展,整个长三角、珠三角的椰汁市场都在涨。2007、2008年,餐饮渠道是果粒橙的天下,2009年的餐饮渠道椰汁取而代之。”饮料界业内人士指出。余庆乐预测,去年广东椰汁行业较2009年增长近5亿,以目前的增长速度来看,未来3年内市场销售会超过30个亿。

就饮料界常说的生命周期,余庆乐表示,椰汁蛋白质饮料不属于另类的产品,在饮料领域里,越是大众化的产品生命周期越长。

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核心内容:椰汁蛋白质饮料
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